黑萝卜性状介绍：

    黑胡萝卜，为菊科牛蒡属二年生植物的根。黑胡萝卜的外观特征为深紫色，外皮为黑色，内部颜色为深紫色，有纵条棱。基生叶大形，基部叶丛生，宽卵形或心形；茎生叶互生。味微苦而性粘。

黑萝卜提取物-详情介绍：

【产品名称】黑萝卜提取物 黑胡萝卜粉

【英文名称】Black radish extracts

【产品性状】 紫红色粉末，疏松、无结块，无肉眼可见杂质粉末

【化学物质】花色苷类色素；含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维。

【理化指标】 溶于水

目    数：80目（满足正常的压片、冲调需求）

堆积密度：0.40-0.70g/ml

干燥失重：≤5.00%

灰    分：≤5.00%

菌落总数：＜1000CFU/g

酵母菌和霉菌:＜100CFU/g

大肠杆菌：不得检出

沙门氏菌：不得检出

【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋

【储存条件】 密闭 阴凉 防潮 避光

【有 效 期】 24个月

【产品应用】 饮品冲调、压片糖果、代餐粉、烘培着色等