生姜油树脂性状介绍：

         姜油树脂，也叫生姜流浸膏,姜油树脂系以生姜为原料,从中提取得到的一种黑褐色粘稠状液体，有姜的辛辣味和香气,是一种含多种化学成分的混合物。挥发油和姜辣素是基本组成,其中的化学物质有姜醇、姜烯、龙脑、柠檬醛、按油醚以及姜酚、姜烯酚、姜酮等特殊辣味物质，挥发油含量约占30%~40%。

        干姜，为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。呈扁平块状，具指状分枝，长3～175px，厚1～50px。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

   鉴别: 取本品粉末2g，加乙醇20ml，超声处理20分钟．滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取干姜对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各4μl．分别点于同一以淡甲基纤维素纳为黏合剂的硅胶G薄层板上．以环己烷-乙醚（1:1）为展开剂，展开，取出，晾干．喷以香草醛硫酸试液．在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中。在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

[含量测定]照高效液相色谱法(通则0512)测定。

        色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以乙腈-甲醇-水(40:5:55)为流动相;检测波长为280nm。理论板数按6-姜辣素峰计算应不低于5000.对照品溶液的制备取6-姜辣素对照品适量,精密称定，加甲醇制成每1ml含0.1mg的溶液,即得。

供试品溶液的制备取本品粉末约0.8g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇25ml,称定重量，加热回流30 分钟,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过,取续滤液,即得。测定法分别精密吸取对照品溶液8μl与供试品溶液20μl,注入液相色谱仪,测定,即得。

生姜油树脂-信息介绍：

【产品名称】生姜油树脂  姜油树脂

【别    名】生姜流浸膏

【外文名称】Ginger oil resin

【产品来源】为姜科植物姜的干燥根茎

【生产工艺】干姜片经低温粉碎后，采用超临界CO2萃取技术生产

【化学成分】姜醇、姜酚、姜酮、水芹烯、芳姜黄烯、β～榄香烯等。

【含量规格】姜辣素＞16%，挥发油含量≥40.0 (ml/100g)

【性状外观】棕红色油状液体，姜辣味强烈,香气特异。在提取过程在35～45℃条件下进行，接近室温，所提取物质保留了干姜中的全部辛香成分，香气特异，姜辣味成分含量高，可掩盖异味；溶于乙醇，与植物油互溶。

【市场应用】用于熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品、食用调味料、啤酒饮料、医药保健品等。

【相对密度】0.939～0.959（20℃） （GB/T 11540）

【折光指数】1.490～1.510 （GB/T 14454.4）

【酸  值】≤ 20mg .KOH/g

【建议使用】可直接添加或用乙醇、植物油稀释后使用。依据产品的风味要求添加，建议参考用量：熟肉制品0.01～0.03%；调味料0.02～0.05%；膨化食品、方便食品及焙烤食品0.005～0.01%；啤酒饮料0.001～0.005%。

【包装规格】内包装为PE瓶或HDPE桶，外包装为纸箱，净重1Kg、5 Kg 、10 Kg

【储存条件】储存于阴凉干燥通风处，密封避光低温保存（不使用时可在冰箱5℃左右存放为宜）