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产品名称：低聚木糖

英文名称：Xylo-oligosaccharide

简写：XOS

低聚木糖是聚合糖类中增殖品种之一，主要是从玉米芯里面提取的 。

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的聚合糖。是一种效益生元。 低聚木糖具有好的物化性质，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品气味，无异味。

  1、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

 

食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。