制作普通酸奶：
第一步 ：将1L盒装牛奶（建议使用全脂纯牛奶，）延撕开口撕开小口
第二步 ：添加酸奶菌粉1-2g或者日期新鲜原味酸奶50-100ml（可使用上次制作酸奶留下储存的）
第三步 ：搅拌均匀后将盒装牛奶直接放入机器，插电，选择普通酸奶功能键，等待9-12小时。

制作里海酸奶：
第一步 ：将1L盒装牛奶延撕开口撕开小口
（建议使用全脂纯牛奶）第二步 ：添加酸奶菌粉1-2g或者日期新鲜原味酸奶50-100ml（可使用上次制作酸奶留下储存的）
第三步 ：搅拌均匀后将盒装牛奶直接放入机器，插电，选择里海酸奶功能键，等待15-48小时。（夏季10-15小时，冬季24-48小时）
PS：气温高时，如需留下酸奶进行下次制作，做好后，需立即放入冰箱储存。

制作纳豆：
第一步 ：将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精，将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用高压锅煮45分钟，水干，黄豆至一搓就烂。
第二步 ：纳豆菌粉倒入碗中，用凉开水冲开，倒入黄豆中。
第三步 ：用开水消毒制作容器。（容器需能放入机器中）倒入黄豆，再将容器放入机器。
第四步 ：把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上；因为纳豆菌是嗜氧菌。
第五步 ：等待18小时左右，发酵至纳豆起白膜即可。

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