产品简介：

 中文名：麦芽糖醇

英文名：Maltitol

化学式：C12H24O11

分子量：344.31

CAS登录号：585-88-6EINECS

登录号：209-567-0

熔  点：149-152℃

密  度：1.69g/cm3

沸  点：788.5°C at 760 mmHg

闪  点：430.7°C

蒸汽压：9.8E-29mmHg at 25°C

麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强，具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点。